KWE Service
Professionelles Catering für

Kranken- und Seniorenhäuser • Kitas und Schulen

Kantinen und Mensen • Essen auf Rädern • Events

Gesund & lecker: Die richtige Mischung macht's 

Mit unserer langjährigen Erfahrung in der Verpflegung von Patienten, Senioren und Mitarbeitern sind wir Experten in der Zubereitung gesundheitsfördernder Speisen. Als Tochterunternehmen versorgen unsere rund 80 Mitarbeiter die Kranken- und Seniorenhäuser der Katholischen Hospitalvereinigung Weser-Egge (KHWE). Darüber hinaus kommt ein Viertel der rund 3.000 warmen Mahlzeiten täglich als Essen auf Rädern auf den Tisch. Auch bei Kindern treffen wir mit der richtigen Mischung aus gesund und lecker den Geschmack: Wir beliefern zur Zeit 22 Kindergärten und 9 Schulen in der Region - Tendenz steigend. 

Auch für Ihren Betrieb, Ihre Einrichtung im Bildungs- oder Gesundheitswesen oder Ihre Veranstaltung erstellen wir ein ausgewogenes Speisenangebot nach Ihrem Geschmack. Unsere Gastronomen beraten Sie gerne!

Download Flyer "Frische Speisen für die Region" (PDF)

Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, 
damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.

Winston Churchill

Nah und ortsverbunden

Wir sind lokal verwurzelt und kennen die Bedürfnisse unserer Kunden. Unsere Rezepturen, die wir selbst erstellen und ständig weiterentwickeln, basieren auf regionalen Essgewohnheiten. Wir verwenden qualitativ hochwertige Lebensmittel und einen höchstmöglichen Anteil regional erzeugter und saisonaler Produkte wie zum Beispiel Fleisch und Wurstwaren, frische Backwaren und Kuchen oder Mineralwässer aus der Region. Das stärkt unsere Heimat und reduziert Kraftstoffemissionen. Darüber hinaus schaffen und bewahren wir für unsere Mitarbeiter Arbeitsplätze in der Region.

Satte Kompetenzen

In unserer modernen Cook&Chill Küche in Steinheim verwenden wir innovative Gartechniken unter hygienisch optimalen Bedingungen. Es werden lange Warmhaltezeiten vermieden, so dass  mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. 

Dessert-Obst in kleinen Gläsern angerichtet | © Fotolia - www.ChristianSchwier.de

Nährstoffe helfen beim Gesundwerden

Krankenhausküche soll gesund und lecker sein, damit sie der Genesung unserer Patienten zuträglich ist: Mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten sowie unserer Gartechnik Cook & Chill sorgen unsere acht Köche und sieben Diätassistenten für eine abwechslungsreiche und nährstoffreiche Kost, bei der auch die Lieblingsgerichte unserer Kunden nicht fehlen. Dabei orientieren wir uns an modernsten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen und den Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Darüber hinaus berücksichtigen wir Allergien, Unverträglichkeiten und nach Möglichkeit individuelle Wünsche und halten natürlich je nach Indikation spezielle Kostformen vor.

Gemüse, Obst und Lieblingsgerichte in der richtigen Kombination

Mit über 30 Schulen und Kindergärten, die wir täglich beliefern, haben wir viel Erfahrung, den Geschmack unserer jüngsten Kunden zu treffen. Unsere Ansprechpartner vor Ort erhalten von uns einen abwechslungsreichen Speiseplan, der Lieblingsgerichte mit viel Gemüse, Obst und anderen leckeren Zutaten kombiniert. Dabei orientierten wir uns an den Leitlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wir berücksichtigen Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und andere Kostformen. Neben der Gesundheit sind uns Umweltschutz und Nachhaltigkeit ein wichtiges Anliegen: Unter dem Motto "Weg vom Kunststoff" beliefern wir unsere Kunden in Edelstahl-Mehrweg-Behältern.

7 Tage die Woche eine warme Mahlzeit

Kartoffelpuffer, lippische Bratwurst oder Grünkohl: Wir sorgen dafür, dass unsere Kunden auf ihre gewohnten und geliebten Speisen nicht verzichten müssen. Unsere erfahrenen Köche bereiten leckere Menüs mit viel Liebe zu. Die Auswahl reicht von herzhafter, ländlicher Kost bis zur köstlichen Spezialität und besonderen Festmenüs an Feiertagen. Wir legen Wert auf eine ausgewogene Ernährung, die das Wohlbefinden fördert.

Unsere Kunden können täglich wählen zwischen drei Menüs in folgenden Kostformen: Vollkost, leichte Vollkost, cholesterinarme Kost, salzreduzierte Kost, vegetarische Kost oder passierte Kost. Das Menü wird täglich von Mitarbeiter/innen des Kurierdienstes gebracht, mühsames Einkaufen und Kochen entfällt. Wir servieren auf ansprechendem Porzellangeschirr in einer Warmhaltebox aus umweltfreundlichem Material.

Download Flyer "Essen auf Rädern" (PDF)

Gutes Mittagessen für motivierte Mitarbeiter        

Auch die Mitarbeiterverpflegung Ihres Betriebes organisieren wir gerne für Sie. Ihre Mitarbeiter können sich über leckere Rezepturen auf Basis regionaler Essgewohnheiten freuen. Mit unserer innovativen Gar-Technik Cook & Chill müssen die Mahlzeiten vor Ort nur regeneriert werden: Sie kommen heiß und reich an Nährstoffen auf den Tisch.  Unsere Gastronomen beraten Sie gerne!

Gastgeber glänzen vor allem durch gutes Essen

Vom Fingerfood bis zum Buffet, warm oder kalt, kreieren Ihnen unsere erfahrenen Köche ein leckeres Menü nach Ihrem Geschmack, gerne auch mit regionalen Spezialitäten. Unser Küchenteam berät sie gerne! Darüber hinaus bieten wir Ihnen einen Rundum-Service für Ihre Veranstaltung: Sie feiern, wir kümmern uns um den Rest!

Ihr Ansprech­partner

Wolfgang Hanning
Gesamtküchenleiter

Tel.: +49 (5233) 208 - 1500
Fax: +49 (5233) 951 - 7075

w.hanning@khwe.de

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